黄酒是世界上最古老的酒类之一,在我国有着悠久的历史。黄酒营养价值很高,有很高的药用价值,但目前在我国市场上销售的黄酒品种较少,房县黄酒有哪些功效呢?
黄酒是我国的传统酒类,因其酿造原料主要为糯米、黍米等谷物,故称黄酒。黄酒色泽金黄或深红,口味醇厚,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种氨基酸。据分析,每100毫升普通黄酒的含糖度为16.2-27.2克。黄酒含有多种微量元素和维生素,如钙、磷、铁、锌等。此外,黄酒还含有多种维生素和无机盐。
黄酒是由大米、黍米等谷物为原料,经发酵、糖化、酒化等工序酿制而成,因原料和工艺不同,房县黄酒有甜型、半甜型、干型之分,主要品种有“花雕酒”、“善酿花雕”。黄酒的营养成分较高,有养胃生津的功效。
房县黄酒对心脏有益:中医认为,黄酒性微温,能行散瘀滞而通经络,具有活血通经的功效。黄酒中含有少量的乙醇和水分子,可扩张血管,促进血液循环,增强心脏功能。
房县黄酒有较高的药用价值:房县黄酒中含有丰富的营养物质,如糖类、酸类、酯类、有机酸和维生素等。
这些成分经人体吸收后,能迅速转化为能量,供应人体所需。因此,适量饮用黄酒有保护心血管、调节血脂等作用。另外,黄酒还含有人体所需的多种氨基酸,营养丰富。
房县黄酒能养胃生津:黄酒性温、味甘,入脾、胃经。适量饮用可温胃、养胃。黄酒能促进血液循环,加速新陈代谢,对胃病患者有益。
房县黄酒对预防老年痴呆有较好的效果:黄酒中含有较丰富的维生素B1、B2、尼克酸等B族维生素和钙、磷、铁等多种矿物质,以及人体必需的氨基酸,其中谷氨酸含量特别高;此外,还含有较多的天然锌和硒等微量元素。这些物质对大脑神经都有良好的作用,可以有效预防老年痴呆。
房县黄酒对治疗糖尿病有效:黄酒中含有丰富的葡萄糖、氨基酸和多种微量元素,适量饮用,对防治糖尿病有一定的疗效。
房县黄酒对治疗痛风有较好的效果:痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱引起的疾病,主要症状是高尿酸血症、关节疼痛和红肿。中医认为,痛风与血尿酸水平过高有关,而血尿酸水平过高主要由嘌呤代谢紊乱引起。房县黄酒中含有丰富的氨基酸,尤其是谷氨酸含量特别高,可以促进人体内尿酸代谢,对预防和治疗痛风有一定效果。
房县黄酒对治疗失眠有较好的效果:房县黄酒中含有大量的B族维生素、尼克酸和钙、磷等多种矿物质,能够促进新陈代谢,从而促进睡眠。
综上所述,房县黄酒对我们身体有很大的益处,并被大家称为“植物伟哥”,男士适当饮用养生,养胃,女士喝房县黄酒的话美容养颜,健脾养胃,但是现在市面上正宗房县黄酒确实很少,许多商家以次充好,水分添加过大,非常影响口感,那么正宗的房县黄酒哪里可以买到呢?小编推荐一家:妈妈亲自酿造,使用神农架山泉水,十几年酿造经验,在房县口碑还是相当不错的,有朋友想品尝正宗房县黄酒的话,可添加小编微信,让你再一次品尝到舌尖上的美味。